肉類を低カロリーにする工夫を
肉や揚物が入る鍋は高カロリーになってしまいますが、ちょっとした工夫でカロリーを抑えることができます。
・牛肉、豚肉は脂身の少ない部位を使う
牛霜降り肉100g:260kcal → 牛もも肉100g:148kcal
・鳥肉は皮をはがして調理する
鳥もも肉100g 皮つき:211kcal → 皮なし:146kcal
高カロリーなすきやきとおでんも一工夫するだけでカロリーダウンできます。
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