鍋ダイエットメニュー「湯豆腐」：鍋ダイエットはお腹イッパイになって痩せる方法

鍋ダイエットメニュー「湯豆腐」

■材料(4人分)
木綿豆腐 3丁
菊菜 1/4束
もみじ麩 1/4本
昆布（12〜13cm長さ） 1枚
もみじおろし 適量
青ねぎ 適量
〈つけ汁〉
しょう油 カップ2/3杯
みりん カップ1/3杯
煮だし汁 カップ1/4杯
花がつお 10g


■作り方

(1) 青ねぎは小口から細かく切り、布巾でもみ洗いします。

(2) しょう油、みりん、煮だし汁、花がつおをひと煮立ちさせてつけ汁を作ります。

(3) 鉄鍋に、切り目を入れた昆布と水を入れてヒーターにかけ、大きめに切った木綿豆腐を加えます。

(4) もみじ麩は5mm厚さに切り、菊菜はきれいに洗って根を取っておきます。

(5) (2)を器に入れて鉄鍋の中に入れ、温めておきます。

(6) (4)を入れ、豆腐がグラッと浮きあがってきたところをすくい、(1)、もみじおろし、花がつおとともに温かいつけ汁でいただきます。

毎日鍋料理を作るのは大変だし、飽きてしまう方にはお勧め！↓

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